3つの味をまぜると、さらに美味しく、料理が楽しくなります!

まぜふり 3点セット(特製枡付き)
海 30g×1、菜 30g×1、辣 25g×1、五勺枡×1
 1,850円+税

まぜふり各種1点ずつと、まぜるための特製枡を、オリジナル巾着に入れたイチオシ商品。ギフトにもおすすめです。

※原材料に「小麦」「大豆」を含みます
まぜふり 海

口いっぱいに広がる海の恵み

まぜふり 海(うみ) 30g 500円+税

速水もこみちさんコメント >>

「鰹節・海苔・あごだしを使い、海の恵みを絶妙なバランスで組み合わせたふりかけです。味はもちろん、香りやだしの旨みが効いた上品な仕上がりとなっています」

おすすめおにぎり、ステーキ、冷しゃぶ、チャーハン、野菜炒めなどに
※原材料に「小麦」「大豆」を含みます
まぜふり 菜

野菜のやさしい甘みと食感

まぜふり 菜(さい) 30g 500円+税

速水もこみちさんコメント >>

「雑穀・大豆をメインに数種類の野菜を組み合わせた、身体にやさしい栄養満点のふりかけです。それぞれの甘みや食感を楽しんでいただければと思います」

おすすめ鍋、パスタ、スープ、おつまみ、カレーやハヤシライスのトッピングに
※原材料に「小麦」「大豆」を含みます
まぜふり 辣

シビれる、ソソる、ヤミツキになる

まぜふり 辣(ラー) 25g 500円+税

速水もこみちさんコメント >>

「一味・粉山椒・実山椒などを組み合わせた、辛口のふりかけです。ただ辛いだけでなく、シビれる辛さと後にひく旨みがヤミツキになり、ついついおかわりしたくなる一品に仕上がりました」

おすすめお肉、魚、パスタ、そば、うどん、ラーメンなどの麺類の調味料に
※原材料に「小麦」「大豆」を含みます

コンセプトは「まぜるふりかけ」=まぜふり

各味ともに日本橋老舗の旨味をベースとして作られています。また、今回の開発で速水もこみちさんがもっともこだわったのが「まぜるふりかけ」という新しいコンセプト。単体の味を楽しんで頂くのはもちろん、2種・3種とユーザーの好みの味を追求できるふりかけを開発しました。温かいご飯はもちろん、サラダやステーキ等、様々な用途にご活用頂けるのが「まぜふり」の特徴です。

「日本橋もこみち1883」の由来

今回、コラボレーションする「日本橋鮒佐」「にんべん」「山本海苔店」「八木長本店」「日本橋古樹軒」の創業年数を合計すると約1000年。その日本橋老舗に、速水もこみちさんが加わるという意味を持たせて「総創業年数約1000年」+「883(はやみ)」をブランドネームとしました。

速水もこみち×日本橋

速水もこみちさんと開発にかかわった日本橋老舗の方々
(写真左から)「八木長本店」西山麻実子さん、「にんべん」髙津克幸さん、速水もこみちさん、
「日本橋鮒佐」宮内悠さん、「山本海苔店」山本貴大さん

取扱い店舗

日本橋案内所東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 地下1階
日本橋鮒佐 本店東京都中央区日本橋室町1-12-13
日本橋鮒佐(日本橋三越 支店)東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 地下1階 和惣菜
にんべん 日本橋本店東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 1階
山本海苔店 日本橋本店東京都中央区日本橋室町1-6-3
八木長本店東京都中央区日本橋室町1-7-2
日本橋古樹軒東京都中央区日本橋箱崎町39-4

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